1. 三招搞掂大闸蟹
2. 阳澄湖大闸蟹的公开秘密
3. 阳澄烟雨与蟹文化
4. 蟹的吃法有三种 种种有讲究
5. 快速鉴别螃蟹四大秘笈
6. 螃蟹宴与蟹文化
7. 吃蟹文化
8. 吃大闸蟹须知
9. 大闸蟹的由來
10. 食蟹八不宜

阳澄湖大闸蟹是闻名国内外的中国特产。其个大体肥，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。形态有四大特征：一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点﹔三是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。肉质肥嫩鲜美。阳澄湖大闸被称为"中华金丝绒毛蟹"，可以说是世界上最为鲜美的食品之一。