所在的位置:首页 > 行业新闻 > 秋蟹已开始露脸 热销的龙虾悄然退市

秋蟹已开始露脸 热销的龙虾悄然退市

来源:阳澄湖大闸蟹专卖  时间:2010-05-21 14:34:55  人气:

 秋风还没刮起,菜市场上秋蟹已开始露脸,而前期热销的龙虾却悄然退市。 
   记者在江苏省海门市东洲市场看到,货主们推出的秋蟹,个体大都在100克左右,每公斤售价为28元。不过据摊主介绍,别看它们个小,肉还是挺结实的,很多人尝了鲜后成了回头客;在市场上转了一圈,很难发现龙虾的身影,只看到一位农村的老伯拿着自己捉到的一小袋龙虾在叫卖,一会儿以每公斤18元的价格被一位先生买了下来。 
   此外,近期市场上,各种本地蔬菜大量上市,蔬菜和荤菜的价格均有所下降,冬瓜1.2元/公斤,茄子、黄瓜、丝瓜、均在3元/公斤左右。猪肉中,小排30元/公斤,单价比前期下降2元左右。 

关于阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹是闻名国内外的中国特产。其个大体肥,十肢矫健,蟹肉丰满,营养丰富。形态有四大特征:一是青背,蟹壳成青泥色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹甲壳,晶莹洁白,无墨色斑点﹔三是黄毛,蟹腿的毛长而呈黄色,根根挺拔;四是金爪,蟹爪金黄,坚实有力,放在玻璃板上,八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。肉质肥嫩鲜美。阳澄湖大闸被称为"中华金丝绒毛蟹",可以说是世界上最为鲜美的食品之一。